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2019.02.28

【ホワイトデープラン】

だんだんと暖かくなり、春も近づいてまいりましたね

ココノマでは、春のプランをたくさん企画しております。

第一弾はこちら!

【ホワイトデープラン】¥10,000-

スパークリング&デザートワイン付フルコース!生雲丹と山菜のパスタや肉&魚のWメイン 全9品

【アミューズ】
生ハムとペコリーノチーズのコカス

【前菜】
蝦夷アワビと彩り野菜のアンサンブル ~バルサミコと山椒風味の肝ソース~

【パン】
自家製フォカッチャ

【パスタ】
生雲丹と山菜の玄米スパゲティー

【魚料理】
真鯛のヴァプール ~エスカベッシュゼリーとライムの泡~

【お口直し】
桜のグラニテ

【肉料理】
シャラン鴨胸肉のロースト ~林檎のピガラードソース~

【デザート】レアチーズのセルクル仕立てシナモン風味のクランブルと木苺のエスプーマ

【プティフール】

【コーヒーor紅茶】ドリンク1人2杯付き
・乾杯スパークリングワイン1杯(ソフトドリンクに変更可)
・デザート時にデザートワイン1杯

期間限定のプランなのでお見逃しなく!